توضیحات
پودر کاکائو هلندی آلتا 1کیلو گرم Dutch Cocoa (ALTA)
پودر کاکائو هلندی آلتا 1کیلو گرم Dutch Cocoa (ALTA) ،یکی از مرغوب‌ترین و محبوب‌ترین انواع پودر کاکائو در جهان است که با فرآیند خاص آلکالایز در هلند تولید می‌شود. این پودر شکلاتی، رنگ تیره‌تر، عطر عمیق‌تر و طعم لطیف‌تر از انواع معمولی کاکائو دارد و انتخاب حرفه‌ای‌ترین سرآشپزها و دوست‌داران واقعی طعم شکلات است.این فرآیند باعث کاهش اسیدیته کاکائو و افزایش عمق رنگ و طعم آن می‌شود، در نتیجه کاکائویی تیره تر و با مزه‌ای دلپذیرتر حاصل می‌شود.
پودر کاکائو هلندی آلتا 1کیلو گرم Dutch Cocoa (ALTA) ،امروزه تاثیر پودر کاکائو در کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و مغز، کنترل قند خون و وزن غیرقابل انکار است. پودر کاکائو از خرد کردن دانه های کاکائو و جدا کردن چربی یا کره کاکائو از آن، به دست می آید. امروزه کاکائو بیشتر به خاطر نقشش در تولید شکلات معروف است، اما تحقیقات جدید نشان داده است که این دانه حاوی ترکیبات مهمی است که می تواند برای سلامتی افراد مفید باشد.
خواص کاکائو کاکائو سرشار از پلی فنول هاست که فواید متعددی برای سلامتی دارد. کاکائو می تواند با بهبود سطح نیتریک اکسید، فشارخون بالا را کاهش دهد. پودر کاکائو می تواند خطر حمله قلبی و سکته را کاهش دهد. پلی فنول های موجود در کاکائو موجب بهبود جریان خون رسانی و عملکرد مغز می شود. مواد مغذی موجود در کاکائو خلق و خو را بهبود بخشیده و علائم افسردگی را کاهش می دهد. فلاوانول های موجود در کاکائو می تواند علائم دیابت نوع ۲ را بهبود بخشد. ترکیبات موجود در کاکائو می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. محتویات تئوبرومین و تئوفیلین موجود در کاکائو به افراد مبتلا به آسم کمک می کند.
ویژگی‌ها و خواص
- رنگ قهوه‌ای تیره و جذاب، مناسب برای کیک‌ها و دسرهای شکلاتی
- طعم ملایم، تلخ و دلپذیر بدون اسیدیته
- عطر بسیار قوی و انرژی‌بخش
- فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده
- سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی و ترکیبات مفید
- مناسب برای انواع رژیم غذایی (وجترین، گیاه‌خواری، سالم و بدون گلوتن)
- پودر یکدست و با کیفیت صادراتی
کاربردها
- مناسب برای تهیه انواع کیک، براونی، کاپ‌کیک و مافین
- افزودنی عالی برای صبحانه (شیر، اوتمیل و اسموتی)
- قابل استفاده در دسرها مثل موس شکلات، کرم‌کارامل و بستنی
- طعم‌دهنده برای نوشیدنی‌های گرم و سرد (هات چاکلت، شیرکاکائو، میلک‌شیک، کافی‌موکا)
- تزئین روی لاته، قهوه یا شیرینی‌جات خانگی
- مناسب برای استفاده در ترکیب با سایر ادویه‌ها جهت طعم‌دهی متفاوت به خوردنی‌ها
طرز استفاده
- مقدار مورد نیاز از پودر کاکائو را با آرد یا مواد خشک دیگر ترکیب و در دستور پخت استفاده کنید
- برای نوشیدنی‌ها، یک تا دو قاشق مرباخوری را با شیر یا آب‌جوش و کمی شیرین‌کننده مخلوط و میل کنید
- به عنوان روکش یا تزئین، پودر را با الک بر روی دسر یا نوشیدنی بریزید
- در ترکیب با دارچین یا وانیل، عطر و طعم خاص‌تری ایجاد می‌کند
نکات نگهداری
- در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری شود
- پس از هر بار مصرف، درب محصول را محکم بسته و در مکان خشک قرار دهید
- امکان نگهداری در یخچال (در ظرف کاملاً بسته) برای ماندگاری بیشتر
مشخصات، قیمت و خرید پودر کاکائو آلتا Alta به همراه تصاویر و پاسخ سوالات کاربران با بهترین قیمت و امکان پرداخت در محل در فروشگاه اینترنتی آ.اس.پ
تالیف:
فروشگاه اینترنتی آ.اس.پ (اقتباس از توضیحات ذکر شده از فروشنده محصول)
در صورت استفاده از این مقاله، نام و آدرس فروشگاه اینترنتی آ.اس.پ را به عنوان منبع ذکر کنید.
تایید شده توسط دیجی‌کالا
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.